Frango no Forno em Marinada de Limão e Ervas


Logo que vi esta receita no blog Receitas para a Felicidade da Mariana Teixeira, fiquei com uma vontade enorme de experimentar, adoramos comer carnes brancas e o frango estava com um ar super delicioso, ontem fiz e adoramos.. fica muito saboroso.. ficou mais que aprovado ca em casa..

Ingredientes:
  • 1 frango grande, cortado em pedaços
  • ½ cháv. de azeite extra virgem
  • 3 c. chá de vinagre balsâmico
  • 2 c. sopa de molho de soja
  • Sumo de 2 limões
  • 3 c. de chá de ervas Italianas
  • 1 pitada de sal e pimenta preta
  • 2 dentes de alho laminados
  • 1 c. sopa de salsa picada
  • Rodelas de limão q.b.
Preparação:

  • Corte o frango em pedaços e deixe-o a marinar, envolvendo-o bem nos temperos, por pelo menos 3 a 4 horas.
  • Pré-aqueça o forno a 220º C.
  • Forre uma assadeira com papel vegetal..
  • Espalhe o frango, as batatas (dei um entalão antes de por no forno) e as rodelas de limão pela assadeira
  • Leve  a assar, por cerca de 30 minutos e depois disso, vire as peças de frango do outro lado e cozinhe por mais 5 minutos, para que ganhem também um tom dourado.
  • Desligue o forno, e deixe o assado a repousar lá dentro, por pelo menos mais 5 minutos.
  • Sirva o frango com as batatas e Couscous <= receita*
Bom Apetite!

Fonte:


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