Frango no Forno em Marinada de Limão e Ervas

Logo que vi esta receita no blog Receitas para a Felicidade da Mariana Teixeira, fiquei com uma vontade enorme de experimentar, adoramos comer carnes brancas e o frango estava com um ar super delicioso, ontem fiz e adoramos.. fica muito saboroso.. ficou mais que aprovado ca em casa..

Ingredientes:

• 1 frango grande, cortado em pedaços
• ½ cháv. de azeite extra virgem
• 3 c. chá de vinagre balsâmico
• 2 c. sopa de molho de soja
• Sumo de 2 limões
• 3 c. de chá de ervas Italianas
• 1 pitada de sal e pimenta preta
• 2 dentes de alho laminados
• 1 c. sopa de salsa picada
• Rodelas de limão q.b.

Preparação:

• Corte o frango em pedaços e deixe-o a marinar, envolvendo-o bem nos temperos, por pelo menos 3 a 4 horas.
• Pré-aqueça o forno a 220º C.
• Forre uma assadeira com papel vegetal..
• Espalhe o frango, as batatas (dei um entalão antes de por no forno) e as rodelas de limão pela assadeira
• Leve  a assar, por cerca de 30 minutos e depois disso, vire as peças de frango do outro lado e cozinhe por mais 5 minutos, para que ganhem também um tom dourado.
• Desligue o forno, e deixe o assado a repousar lá dentro, por pelo menos mais 5 minutos.
• Sirva o frango com as batatas e Couscous <= receita*

Bom Apetite!

Fonte:

Blog Receitas para a Felicidade