Bolo de Claras com Framboesa



Hoje andava a' procura de alguma receita para gastar as claras que tinha no meu frigorifico e foi ai que encontrei o Blog da Fatima Fonseca e a receita deste bolo..

Adorei, fica com um sabor leve a limão e a surpresa de encontrar framboesas no meio, não sei se aconteceu também com a Fatima, mas as minhas framboesas ficaram todas ao fundo.. numa próxima vou adicionando a' forma enquanto meto o creme..

Ingredientes:

  • 6 claras
  • 100 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • raspa de 1 limão
  • 2 dl de leite
  • 350 g de farinha
  • 1 c. de chá de fermento
  • 1 c. de sopa de óleo
  • 1 pitada de sal 
  • framboesas q.b.



Preparação:

  • Bata a manteiga com o açúcar. Junte a raspa de limão, o óleo e ir intercalando a farinha com o fermento e o leite. Bata bem.
  • Bata as claras em castelo com o sal, e envolva delicadamente na mistura anterior. Junte as framboesas e misture com cuidado
  • Leve ao forno pré aquecido a 180º, em forma untada e polvilhada de farinha, cerca de 40 minutos, ou até estar cozido.





5 comentários:

  1. Adoro bolos de claras, ficam fofos! E as framboesas combinam lindamente ;)
    Beijinho

    Recanto com Tempero
    http://recantocomtempero.blogspot.pt/

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  2. Adoro estes bolos, são sempre fofos e deliciosos, gostei da adição das framboesas :)
    Beijinhos ...
    Guloso qb

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  3. Que delícia de bolo.

    Beijinhos,
    Clarinha
    http://receitasetruquesdaclarinha.blogspot.pt/2016/08/creme-de-cebola.html

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  4. Adoro um bolinho de claras e adicionar-lhe as Framboesas fica bem a gosto das minhas twins.
    Obrigada pela sugestão.
    beijinhos

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Obrigado pela visita
BeijinhO
Maria Matias

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